Không chỉ nổi bật nhờ màu xanh đặc trưng và hương vị thanh mát, matcha latte còn được ưa chuộng bởi những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe như hỗ trợ chống oxy hóa, tăng cường tập trung và cải thiện trao đổi chất. Tuy nhiên, lượng calo trong matcha latte có thể ảnh hưởng đến kế hoạch kiểm soát cân nặng nếu không được tính toán kỹ lưỡng.
Vậy matcha latte bao nhiêu calo, và loại thức uống này có phù hợp với chế độ ăn kiêng không? Hãy cùng khám phá chi tiết trong nội dung dưới đây để đưa ra lựa chọn thông minh cho sức khỏe của bạn.
Mục Lục
Latte là gì?
Nếu như Việt Nam nổi tiếng với cà phê sữa bạc xỉu, thì cà phê sữa Ý hay còn gọi là Latte lại có cách pha chế đặc trưng riêng biệt. Latte được tạo nên từ 3 thành phần chính: Espresso chiếm khoảng 1/3, sữa nóng chiếm thêm 1/3, và bọt sữa phủ trên mặt khoảng 1/6. Đặc biệt, nguyên liệu cà phê sử dụng cho Latte thường là những loại cà phê thượng hạng trên thế giới, giúp tăng cường hương vị cà phê và tạo nên nét đặc sắc riêng cho thức uống này. Một điểm nổi bật làm nên thương hiệu Latte chính là nghệ thuật Latte Art lớp bọt sữa được khéo léo “vẽ” thành những hình ảnh nghệ thuật độc đáo, tạo cảm giác thẩm mỹ cao cho người thưởng thức.
Nhiều người thường nhầm lẫn Latte với Cappuccino do cả hai đều có thành phần Espresso, sữa nóng và bọt sữa. Tuy nhiên, sự khác biệt nằm ở tỷ lệ pha chế: Cappuccino có lượng bọt sữa và sữa nóng gần bằng nhau, trong khi Latte có bọt sữa chỉ bằng một nửa lượng sữa nóng. Vì thế, Latte thường được xem như một tác phẩm nghệ thuật pha chế cà phê tinh tế với bọt sữa nhẹ nhàng hơn Cappuccino.
Ngoài ra, tỷ lệ cafein trong Latte khá thấp, kết hợp cùng hương vị béo ngậy của sữa nóng khiến thức uống này dễ dàng chinh phục nhiều đối tượng khách hàng khác nhau, từ người mới uống cà phê đến những tín đồ cà phê sành điệu.
Matcha latte là gì?
Matcha latte là một biến thể đặc biệt của latte, trong đó bột cà phê được thay thế bằng bột trà xanh tinh tế. Đây là thức uống kết hợp hài hòa giữa văn hóa ẩm thực Đông – Tây, tạo nên trải nghiệm độc đáo với vị thơm đặc trưng của trà xanh Nhật Bản và Đài Loan hòa quyện cùng vị ngậy của sữa béo.
Điểm nhấn của matcha latte là lớp sữa nóng đánh bọt mềm mịn, giúp barista thể hiện kỹ thuật nghệ thuật tạo hình trên bề mặt ly, tạo nên những hình ảnh sống động và thu hút. Matcha latte được phục vụ phổ biến tại nhiều quán cà phê, với hai dạng thức uống nóng/lạnh đều giữ trọn vẹn hương vị và mang đến cảm giác dễ chịu, thư giãn cho người thưởng thức.
Đối với những chuyên gia pha chế đồ uống chuyên nghiệp, việc tạo hình trên latte không chỉ là kỹ thuật mà còn là một nghệ thuật, thể hiện trình độ và sự tinh tế của người làm nghề. Chính vì vậy, matcha latte không chỉ là một thức uống đơn thuần mà còn là biểu tượng cho đẳng cấp và sự sáng tạo trong thế giới cà phê – trà hiện đại.
Matcha latte bao nhiêu calo?
Lượng calo trong một ly matcha latte thường dao động từ 100 đến 250 calo, phụ thuộc vào cách pha chế và nguyên liệu sử dụng. Nếu bạn dùng sữa tươi nguyên kem kết hợp với đường, năng lượng trong ly sẽ tăng lên khá nhiều. Ngược lại, chọn sữa thực vật không đường như sữa hạnh nhân hoặc sữa yến mạch sẽ giúp giảm đáng kể calo.
Ngoài ra, việc thêm topping như kem tươi hay syrup cũng làm tăng hàm lượng calo, vì vậy bạn cần lưu ý nếu muốn kiểm soát chế độ ăn uống hiệu quả. Thành phần chính của matcha latte bao gồm bột matcha, sữa (có thể là sữa tươi nguyên kem, sữa thực vật hoặc sữa đặc), cùng các chất tạo ngọt như đường, mật ong hoặc syrup.
Bột matcha giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt là catechin – một hợp chất giúp cơ thể chống lại gốc tự do và giảm nguy cơ bệnh tật. Sữa trong matcha latte cung cấp protein và canxi cần thiết cho sức khỏe xương và cơ bắp. Tuy nhiên, nếu hàm lượng đường và chất béo trong sữa quá cao, có thể gây ra vấn đề về cân nặng và ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch.
Hiểu rõ nguyên liệu và cách pha chế sẽ giúp bạn tận hưởng matcha latte một cách vừa ngon vừa lành mạnh, đồng thời kiểm soát tốt năng lượng nạp vào cơ thể. Đây là bí quyết để thưởng thức matcha latte mà vẫn giữ vững sức khỏe và vóc dáng cân đối.
Uống matcha latte có làm bạn tăng cân không?
Matcha latte thức uống được yêu thích nhờ vị thơm dịu, màu sắc hấp dẫn và cảm giác thư giãn sau khi thưởng thức. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn liệu uống matcha latte có gây tăng cân hay không.
Một ly matcha latte thông thường có thể chứa từ 150 đến 250 calo, chủ yếu đến từ sữa, đường và các loại topping như kem tươi hoặc trân châu. Nếu bạn lựa chọn phiên bản có sữa nguyên kem hoặc nhiều đường tinh luyện, tổng lượng calo sẽ cao hơn đáng kể. Việc nạp quá nhiều calo nhưng không đốt cháy calo đủ qua vận động là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến tăng cân, đặc biệt với những người có lối sống ít vận động.
Bạn hoàn toàn có thể thưởng thức matcha latte mà không lo về cân nặng nếu biết cách lựa chọn phiên bản lành mạnh hơn. Ưu tiên sử dụng sữa thực vật không đường như sữa hạnh nhân hoặc sữa yến mạch, đồng thời hạn chế sử dụng topping nhiều năng lượng. Thay vì dùng đường trắng, bạn có thể dùng mật ong nguyên chất hoặc chất tạo ngọt tự nhiên giúp giảm lượng calo nhưng vẫn giữ được vị ngon.
Ngoài việc kiểm soát nguyên liệu khi pha chế, điều quan trọng là duy trì chế độ ăn uống cân bằng, kết hợp với việc tập luyện thường xuyên để giúp cơ thể đốt cháy calo hiệu quả. Một lối sống năng động không chỉ giúp kiểm soát cân nặng mà còn nâng cao sức khỏe tổng thể.
Cách pha chế Matcha latte chuẩn vị, dễ làm tại nhà
Matcha latte là một thức uống nổi bật bởi hương vị dịu nhẹ và thanh mát, được ưa chuộng trên toàn cầu. Không giống như ly cà phê thông thường với vị đắng mạnh, Matcha latte mang đến sự kết hợp hài hòa giữa vị đắng nhẹ của trà xanh và vị béo ngọt ngào từ sữa tươi và kem tươi, tạo nên cảm giác thư giãn, dễ chịu cho người thưởng thức. Hãy cùng khám phá công thức pha chế vừa đơn giản lại thơm ngon dưới đây nhé!
Cách làm Matcha latte nóng – Mềm mại, đậm vị
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 15g bột trà xanh Matcha Nhật Bản (tăng thêm nếu thích đậm hơn)
- 200ml sữa tươi không đường
- 15g đường pha loãng với một ít nước nóng
- Kem tươi tùy thích
Cách pha chế Matcha latte nóng:
Làm nóng sữa tươi bằng nồi hoặc chảo nhỏ, chỉ đun đến khi sữa ấm, tránh để sôi.
Hòa tan bột trà xanh Matcha Nhật Bản với khoảng 70–90ml nước nóng (nhiệt độ 80–90°C), sau đó khuấy đều với nước đường.
Rót từ từ phần sữa nóng vào hỗn hợp Matcha đã pha, khuấy nhẹ. Nếu muốn, có thể thêm kem tươi lên trên để tăng vị béo.
Cách làm Matcha latte đá – Sảng khoái, tươi mát
Nguyên liệu:
- 15g bột trà xanh Matcha Nhật Bản
- 200ml sữa tươi
- 70–90ml nước nóng khoảng 80–90°C
- 15g đường pha loãng
- Kem tươi, đá viên tùy thích
Các bước pha chế Matcha latte đá:
Đánh tan bột trà xanh cùng nước nóng, sau đó khuấy đều với nước đường.
Cho sữa tươi lạnh vào hỗn hợp trên, tiếp tục khuấy đều để hòa quyện.
Thêm đá viên vào ly, rồi topping với một lớp kem tươi để tăng vị ngậy, thơm.
Một ly Matcha latte chuẩn không chỉ mang lại vị béo ngọt và hương thơm đặc trưng của trà xanh, mà còn là lựa chọn lý tưởng để thư giãn tinh thần trong những lúc căng thẳng. Với sự kết hợp giữa bột trà xanh Matcha Nhật Bản và các nguyên liệu tự nhiên như sữa tươi, đường, và kem tươi, thức uống này vừa ngon miệng lại giúp cân bằng cảm xúc.
Bạn cũng có thể yên tâm hơn khi tìm hiểu Matcha latte bao nhiêu calo, bởi với công thức chuẩn, mỗi ly chứa lượng calo vừa phải, phù hợp với chế độ ăn uống lành mạnh nếu được cân đối hợp lý.
