Đu đủ là trái cây nhiệt đới với hương vị đặc trưng. Với vị ngọt lịm, thanh và mềm, đu đủ là món tráng miệng lý tưởng sau mỗi bữa ăn. Hơn nữa, đu đủ có hàm lượng dinh dưỡng cao, đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Song, nhiều người vẫn lo lắng, đu đủ bao nhiêu calo, ăn nhiều có béo không? Hãy cùng My Auris giải đáp qua bài viết sau đây nhé.
Mục Lục
Đu đủ bao nhiêu calo?
Đu đủ là loại quả được trồng nhiều ở Việt Nam. Cả đu đủ xanh và vàng đều được dùng trong thực phẩm. Quả đu đủ to tròn hay dài tùy vào giống loài. Khi bổ ra, ruột quả màu vàng hoặc cam đậm với các hạt màu nâu hay đen. Khi sống, đu đủ giòn còn quả chín sẽ mềm và có vị ngọt thanh.
Vậy đu đủ bao nhiêu calo?
Theo các chuyên gia nghiên cứu, trong mỗi 100g đu đủ xanh cung cấp khoảng 30-32 calo. Như vậy, một quả đu đủ xanh kích cỡ trung bình nặng khoảng 500g -1kg sẽ cung cấp khoảng 160-300 calo.
Theo đó, đu đủ chín có hàm lượng calo cao hơn. Trong 100g đu đủ chín sẽ cung cấp khoảng 42 calo. Một quả đu đủ chín thông thường có khoảng 400g tùy vào kích thước và trọng lượng của quả.
Không chỉ ăn trực tiếp, đu đủ còn là nguyên liệu tạo nên nhiều món ăn ngon trong chế độ ăn uống hàng ngày. Cụ thể như sau:
- 1 Đĩa gỏi đu đủ sống trộn khô bò có khoảng 210 calo
- 1 Đĩa gỏi mực khô đu đủ sống có khoảng 197 calo
- 1 Đĩa gỏi đu đủ Thái cung cấp khoảng 120 calo
- 1 Đĩa gỏi đu đủ tôm thịt có khoảng 250 calo
- Canh đu đủ xanh hầm xương có khoảng 310 calo
- 100g Mứt đu đủ có khoảng 178 calo
- 1 ly sinh tố đu đủ chín có khoảng 160 calo
Thành phần dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe từ đu đủ
Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 100g đu đủ chín không chỉ ít calo mà còn giàu dinh dưỡng. Bao gồm: 0.45g protein, 0.26g chất béo, 1.6g chất xơ, 7.82g đường. Bên cạnh đó, đu đủ còn giàu vitamin và khoáng chất như: 61mg vitamin C, 0.0038mg vitamin B6, 21mg Magie, 20mg Canxi và 181mg Kali.
Ngoài ra, đu đủ còn giàu các chất chống oxy hóa như lutein, zeaxanthin, beta carotene cùng hàm lượng vitamin B, vitamin E, vitamin K, thiamin, riboflavin và niacin.
Nhờ vào thành phần dinh dưỡng dồi dào, đu đủ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe cơ thể:
Giảm cân
Hàm lượng calo thấp lại giàu chất xơ và ít tinh bột, chất béo nên đu đủ sẽ không gây tăng cân. Đồng thời, hàm lượng đường trong đu đủ khá thấp nên cũng không ảnh hưởng đến chỉ số đường huyết và cân nặng. Việc ăn đu đủ đúng cách sẽ giúp dạ dày no lâu, tránh thèm ăn vặt, kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Nâng cao sức khỏe tim mạch
Đu đủ giàu vitamin C, chất xơ và khoáng chất quan trọng. Trong đó, vitamin C vừa giúp tăng cường sức đề kháng vừa giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Hơn nữa, thành phần kali trong đu đủ cũng đáng kể giúp giảm áp lực, tăng cường sức khỏe tim mạch. Không những vậy, công dụng nâng cao sức khỏe tim mạch của đu đủ còn được chứng minh nhờ hàm lượng folate trong quả. Chất này có khả năng chuyển đổi acid amin homocysteine thành acid amin khác, giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Hỗ trợ hoạt động hệ tiêu hóa
Đu đủ được các chuyên gia, bác sĩ khuyên bổ sung nhờ tác dụng tốt đối với hệ tiêu hóa. Đu đủ nhiều nước, giàu chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón. Chất xơ thúc đẩy việc bài tiết đều đặn, cải thiện vấn đề tiêu hóa.
Hơn nữa, trong đu đủ có hàm lượng lớn enzyme papain thường được dùng để làm mềm thịt vì có thể phá vỡ mối liên kết giữa các acid amin. Vì thế, ăn đu đủ thường sẽ ngăn ngừa mắc ung thư kết tràng.
Ngăn nguy cơ mắc ung thư
Các chất chống oxy hóa trong đu đủ có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do. Từ đó, ngăn ngừa mắc các bệnh ung thư.
Kháng viêm, giảm sưng
Nhờ enzyme papain trong đu đủ mà loại quả này có khả năng kháng viêm, giảm sưng, làm lành vết thương nhanh chóng. Mặc khác, enzyme này còn hỗ trợ điều trị bệnh gout, bệnh viêm khớp dạng thấp, đẩy lùi tình trạng sưng ở người mắc bệnh hen suyễn,…
Đẹp da
Đu đủ giàu vitamin, khoáng chất cùng các chất chống oxy hóa. Vì thế, bổ sung đu đủ có khả năng làm chậm quá trình lão hóa, làm đẹp da. Làn da sẽ trở nên căng mịn, đầy sức sống, giảm nếp nhăn.
Tốt cho sức khỏe đôi mắt
Đu đủ giàu vitamin A, lutein, zeaxanthin, beta carotene – đây đều là những dưỡng chất tốt cho mắt giúp cho mắt, giúp bảo vệ đôi mắt khỏi các tác động bên ngoài, nhất là ánh sáng xanh. Đồng thời, các chất này giúp mắt sáng, khỏe, ngăn các bệnh về mắt.
Nên ăn đu đủ đúng cách như thế nào?
Đu đủ giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng cần phải ăn đúng cách. Sau đây là một số chú ý khi ăn đu đủ:
- Các chuyên gia khuyến cáo rằng, mỗi người chỉ nên ăn từ 500g – 700g đu đủ/ ngày và không quá 800g đu đủ. Bởi khi ăn nhiều sẽ gây ra nhiều tác hại cho sức khỏe như sạm da do dư beta carotene, mắc các bệnh về hô hấp như thở khò khè, nghẹt mũi, hen suyễn,…, đau bụng, mắc các bệnh liên quan đến dạ dày.
- Đu đủ tốt nhưng cần chú ý đối tượng bổ sung để tránh ảnh hưởng sức khỏe: phụ nữ mang thai bởi có thể gây co thắt tử cung; người rối loạn nhịp tim; người dị ứng; người bị sỏi thận bởi đu đủ giàu vitamin C, nếu dư thừa sẽ tạo ra sỏi thận và tăng kích thước viên sỏi; người bị hạ đường huyết bởi đu đủ làm giảm đường huyết đến mức nguy hiểm; người bị rối loạn dạ dày vì gây ra đau bụng, buồn nôn, khó tiêu.
- Chỉ ăn thịt quả đu đủ, không ăn hạt đu đủ bởi trong hạt có chứa chất độc là carpine, có thể gây ra các vấn đề liên quan đến tim đập nhanh và suy nhược hệ thống thần kinh.
- Ăn đu đủ sau bữa ăn 1 tiếng.
- Hạn chế ăn đu đủ lạnh bởi loại quả này có tính hàn, có thể gây tiêu chảy, đầy hơi.
- Không ăn đu đủ khi bị tiêu chảy vì làm tình trạng thêm trầm trọng.
Hy vọng với những chia sẻ trong bài viết giúp mọi người giải đáp được đu đủ bao nhiêu calo. Từ đó, mọi người biết cách bổ sung, cân đối trong chế độ ăn uống để cung cấp dưỡng chất tối đa cho cơ thể. Ngoài ra, với những bạn muốn giảm cân, không chỉ ăn đu đủ mà cần luyện tập, rèn luyện cơ thể để đạt mức cân nặng lý tưởng.
Anh Thy
Hotline