Củ đậu là loại thực phẩm không còn xa lạ đối với nhiều gia đình Việt Nam, củ vừa dễ ăn và có tính mát, vị ngọt thanh. Đồng thời củ đậu cũng mang lại nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, đối với người đang giảm cân việc tìm hiểu củ đậu bao nhiêu calo sẽ hỗ trợ quá trình kiểm soát cân nặng tốt hơn. Hiểu được tâm lý này, My Auris sẽ giải đáp đến bạn mối liên hệ giữa củ đậu và quá trình giảm cân tại nhà nhé!
Mục Lục
Giải đáp củ đậu bao nhiêu calo?
Củ đậu còn được mọi người biết đến với tên gọi là củ sắn, loại củ có nhiều chất dinh dưỡng, có khả năng giải nhiệt tốt đối với những ngày hè nóng bức. Tuy nhiên, trong chế độ ăn thường ngày, đối với người giảm cân họ thường quan tâm nhiều đến hàm lượng calo, điển hình như củ đậu bao nhiêu calo.
Theo nghiên cứu và các chia sẻ đến từ các chuyên gia dinh dưỡng, hàm lượng calo của củ đậu sẽ vào khoảng 38 calo/100g. Tùy vào khối lượng khác nhau của củ đậu mà chúng có hàm lượng calo tương ứng khác nhau. Bên cạnh đó, trong 100g củ đậu sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 1.8g đường, 4.9g chất xơ và 0.7g protein, cùng với hàm lượng natri, kali và vitamin khác.
Dựa vào lượng calo có trong củ đậu, có thể kết luận rằng củ đậu sẽ không có khả năng làm bạn tăng cân khi bổ sung đúng cách, cùng với liều lượng thích hợp nhất. Thực tế, vì củ đậu có hàm lượng chất xơ và nước cao, khi ăn sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu. Do đó hạn chế được cảm giác thèm ăn, từ đó hỗ trợ tốt cho quá trình tập luyện và giảm cân của nhiều người.
Những lợi ích củ đậu mang lại cho sức khỏe?
Củ đậu được biết đến là loại thực phẩm có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Do đó mà nhiều người tham khảo việc củ đậu bao nhiêu calo để bổ sung vào thực đơn của bản thân. Mặt khác, loại củ này còn mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe như:
Cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa
Hàm lượng chất xơ có trong củ đậu có khả năng hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Khoảng 130g củ đậu sẽ chứa khoảng 6.4g chất xơ và đồng thời có chứa một loại chất xơ gọi là inulin. Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, inulin có thể làm tăng quá trình vận chuyển đường ruột lên đến 31% ở những người bị táo bón. Mặt khác, củ đậu cung cấp một lượng nước đáng kể nhằm hỗ trợ chống triệu chứng khó tiêu.
Cung cấp nhiều lợi khuẩn
Củ đậu chứa nhiều inulin cùng với một loại chất xơ – prebiotic, một lợi khuẩn tốt cho hệ thống tiêu hóa và hỗ trợ làm giảm vi khuẩn gây hại. Một chế độ dinh dưỡng đầy đủ prebiotic sẽ giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường, béo phì, bệnh tim, thận,…
Hỗ trợ giảm cân
Củ đậu bao nhiêu calo thì có thể thấy loại củ này có hàm lượng calo thấp, chứa nhiều chất xơ, nước, giúp cơ thể no lâu. Đồng thời, hàm lượng chất xơ có trong củ đậu sẽ giúp kiểm soát lượng đường trong máu, làm chậm quá trình tiêu hóa và tăng độ nhạy insulin.
Những điều này làm ảnh hưởng đến các hormone gây ra cảm giác đói, no. Do đó, việc bạn ăn củ đậu không những làm tăng lợi khuẩn đường ruột mà còn thúc đẩy quá trình giảm cân một cách hiệu quả.
Chất chống oxy hóa
Trong củ đậu có chứa vitamin C và các chất chống oxy hóa như selen, vitamin E, beta-carotene. Chất chống oxy có khả năng chống lại các gốc tự do, làm hỏng các phần tử gây tình trạng stress oxy hóa – nguyên nhân gây nên các bệnh mãn tính như đái tháo đường, ung thư, suy giảm nhận thức.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Củ đậu cũng hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tim mạch, bằng cách giảm cholesterol, viêm nhiễm và cao huyết áp,…
Giúp chắc khỏe xương
Củ đậu cũng chứa một lượng lớn nitrat, giúp hỗ trợ cải thiện lưu thông máu và những khoáng chất như phốt pho, canxi, kali, magie,… Inulin có trong củ đậu sẽ làm giảm nguy cơ loãng xương bằng cách cải thiện khả năng hấp thụ canxi, giữ lại các khoáng chất tốt cho xương.
Ngăn tình trạng thiếu máu
Hàm lượng sắt, axit folic có trong củ đậu, đây đều là những chất cần thiết cho việc sản xuất những tế bào máu khỏe mạnh. Nhờ đó mà bạn có thể giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh thiếu máu, ốm yếu, kiệt sức,…
Bật mí cách giảm 2kg trong một tuần với củ đậu
Khi đã biết củ đậu bao nhiêu calo thì bạn đã có thể bắt tay vào việc lên kế hoạch giảm cân an toàn. Để 1 tuần giảm cân hiệu quả, bạn có thể bổ sung củ đậu mỗi ngày, đồng thời giảm lượng tinh bột cũng như nguồn calo nạp vào cơ thể xuống mức thấp nhất. Đồng thời đừng quên kết hợp luyện tập thể dục thể thao, mục đích đẩy mạnh quá trình giảm cân nhanh hơn nhé!
Tiến hành bổ sung củ đậu vào bữa sáng, bữa phụ, bữa tối, thay gạo trắng bằng gạo lứt, khoai lang và yến mạch trong các bữa ăn chính. Dưới đây là một số món ăn chế biến từ củ đậu, bạn có thể tham khảo cho quá trình giảm cân của minh:
Củ động sống
Món ăn đơn giản nhất trong thực đơn thường ngày, việc ăn củ đậu không những giúp bạn có cảm giác no lâu mà còn giữ được tối đa lượng dinh dưỡng có trong loại củ này. Bạn chỉ cần rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ để ăn.
Nước ép bằng củ đậu
Nước ép bằng củ đậu sẽ có vị ngọt thanh mát, rất thích hợp để bạn bổ sung vào những ngày nắng nóng. Chỉ cần sử dụng 2 củ đậu cũng giúp bạn giảm cân an toàn và thu được nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Cách chế biến nước ép củ đậu như sau:
- Củ đậu rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ.
- Cho phần củ đậu vào máy ép, bạn có thể cho thêm các loại trái cây khác hay thêm sữa tươi không đường.
Gỏi làm từ củ đậu
Để thực đơn giảm cân của bạn trở nên đa dạng và hấp dẫn hơn, hãy thử thêm gỏi củ đậu vào thực đơn nhé! Món ăn này có ít calo nên bạn sẽ không cần quá lo lắng việc cơ thể nạp quá nhiều lượng calo vào cơ thể. Bổ sung thêm các nguyên liệu như bắp cải, cà rốt, ức gà để món ăn thêm phần hấp dẫn. Cách làm:
- Sơ chế rửa sạch củ đậu, bắp cải, cà rốt, tất cả cắt phần vừa ăn.
- Pha chế nước chấm gồm nước mắm, tỏi, tiêu,… tỷ lệ có thể gia giảm tùy khẩu vị của bạn.
- Trộn đều các loại nguyên liệu với thịt ức gà được xé nhỏ, sau đó bạn có thể thưởng thức!
Hy vọng những thông tin trên có thể giúp bạn biết được củ đậu bao nhiêu calo? Việc thêm củ đậu vào thực đơn giảm cân của mình là điều hoàn toàn có thể. Tuy nhiên, để giảm cân được thành công bạn cần kết hợp thêm chế độ tập luyện phù hợp nhằm cải thiện sức khỏe hiệu quả nhất. Mặt khác, bạn có thể tham khảo thêm ý kiến đến từ các chuyên gia dinh dưỡng để chế độ ăn có thể cung cấp đủ các dưỡng chất cần thiết nhất.
Yến Nhi
Hotline