Hạt macca còn có tên gọi khác là macadamia, có nguồn gốc từ Úc. Hiện nay, mắc ca đã xuất hiện nhiều nơi trên thế giới, trong đó phải kể đến Việt Nam. Loại hạt này nổi tiếng với hương vị béo ngậy đặc trưng cùng với hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao và có nhiều lợi ích sức khỏe tổng thể. Vậy hat macca bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng như thế nào? Cùng tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây!
Mục Lục
Hạt macca bao nhiêu calo?
Hạt macca là một loại hạt có hương vị có giống mùi bơ, có vị béo ngậy. Đem đến cảm giác mới lạ cho những người lần đầu thưởng thức. Tương tự hầu hết với các loại hạt khác, hạt macca rất giàu các chất dinh dưỡng và các hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe. Hơn nữa, loại hạt này được xem là phương thuốc kỳ diệu để điều trị hiệu quả đối với một số vấn đề như cải thiện hệ tiêu hóa, sức khỏe tim mạch, kiểm soát cân nặng và lượng đường trong máu.
Bên cạnh đó, nếu bạn đang hỏi hạt macca bao nhiêu calo. Theo nhiều nghiên cứu, trong 100g macca sẽ chứa các khoáng chất và vitamin quan trọng thì hàm lượng calo chứa khoảng 582 calo.
Giá trị dinh dưỡng trong 100g macca gồm:
- Protein: 7gr
- Chất béo: 82gr
- Chất xơ: 11gr
- Đường: 4gr
- Carbs: 14gr
- Đồng: 39% của DV
- Thiamine: 79%
- Sát: 21%
- Magie: 32%
- Vitamin B6: 18%
Bên cạnh đó, hạt macca có chứa nhiều chất béo. Đây là chất béo rất tốt cơ thể vì chúng là chất béo không bão hòa hữu cơ được tìm thấy từ các sản phẩm có nguồn gốc từ thực vật như lạc, vừng, hạt hướng dương, quả bơ,.. Một trong những sản phẩm được dùng để chiết xuất trong các loại dầu trong ngành thực phẩm.
Song, hạt macca có hàm lượng protein và chất xơ rất tốt. Với hàm lượng dinh dưỡng cao và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.
Ăn nhiều hạt macca có tốt không?
Hạt macca còn có nhiều lợi ích được tìm ra trong quá trình sử dụng hạt thường xuyên. Dưới đây là những công dụng tuyệt vời mà hạt macca mang lại nhiều sức khỏe cho con người, chẳng hạn như:
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Hạt macca có khả năng làm giảm các nguy cơ về tim mạch. Theo các nghiên cứu gần đây, nếu bạn ăn khoảng 8 – 42 gr hạt macca mỗi ngày, sẽ giúp bạn giảm được khoảng 10% cholesterol toàn phần và lượng LDL (lipoprotein cholesterol) có hại cho cơ thể.
Hơn nữa, việc ăn macca mỗi ngày sẽ làm giảm đáng kể các triệu chứng gây viêm như chất trung gian gây viêm Leukotriene B4. Đây là một trong những yếu tố nguy cơ hàng đầu dẫn đến tình trạng bệnh tim mạch.
Bổ sung chất chống oxy hóa
Trong hạt macca có hàm lượng lớn chứa chất chống oxy hóa, giúp ngăn chặn các gốc tự do sẽ tác động tiêu cực đến sức khỏe tổng thể. Ngoài ra, chất chống oxy hóa trong hạt macca giúp trung hòa các gốc tự do – phân tử không ổn định. Đây là chất có khả năng làm tăng nguy cơ các bệnh mãn tính như tim mạch, tiểu đường, bệnh alzheimer.
Cải thiện sức khỏe đường ruột
Lượng chất xơ dồi dào có trong hạt macca mang đến nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa và đường ruột cho cơ thể. Hơn nữa, chất xơ này có chức năng như một prebiotic, giúp nuôi dưỡng các lợi khuẩn ở đường ruột.
Mặt khác, những lợi khuẩn này sản sinh các axit béo chuỗi ngắn (SCFA), bao gồm butyrate, acetate và propionate. Có tác dụng tiêu viêm, ngăn chặn hội chứng ruột kích thích (IBS), bệnh tiểu đường, béo phù, viêm đại tràng hoặc bệnh Crohn.
Hỗ trợ giảm cân
Mặc dù macca có chứa nhiều calo. Tuy nhiên, chúng lại có công dụng giảm cân hiệu quả. Vì trong macca có chứa một lượng lớn protein và chất xơ, giúp giảm cơn đói và tăng cảm giác no.
Một số nghiên cứu cho biết, một phần chất béo có trong loại hạt này sẽ tồn tại thành sợi của hạt trong quá trình tiêu hóa. Vì thế, macca sẽ cung cấp ít calo, nhằm hỗ trợ quá trình giảm cân lành mạnh cho những người thừa cân và béo phì.
Phòng ngừa ung thư
Hạt macca có chứa các hợp chất thực vật, bao gồm tocotrienols và flavonoid, có công dụng ngăn ngừa và tiêu diệt các tế bào ung thư.
Ngoài ra, ăn hạt macca thường xuyên giúp giảm ⅓ nguy cơ tử vong sớm.
Cải thiện sức khỏe não bộ
Ngoài khả năng ngăn ngừa bệnh ung thư, hợp chất thực vật tocotrienols có trong hạt macca giúp bảo vệ tế bào não với những tác động xấu từ glutamate – nguyên nhân dẫn đến các bệnh như parkinson và alzheimer.
Dễ dàng kết hợp vào chế độ ăn uống
Ngày nay, bạn có thể dễ dàng tìm thấy hạt macca trong hầu hết các siêu thị. Vì loại hạt này có giá trị dinh dưỡng cao mà còn dễ dàng kết hợp với các loại thực phẩm khác trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày.
Hạt macca vỏ thô là loại phổ biến và có nhiều dưỡng chất. Bạn có thể chế biến thành những kiểu khác nhau như rang hoặc sấy khô. Ngoài ra, bạn có thể kết hợp với bánh quy, bánh mì, các loại sữa hạt, sữa chua hoặc bột yến mạch. Thêm vào đó, bạn có thể rắc một chút macca vào các món súp khi thưởng thức các bữa ăn nhẹ.
Một ngày nên ăn bao nhiêu hạt macca?
Sau khi tìm hiểu hạt macca bao nhiêu calo? Và ăn như thế nào là đủ trong một ngày, sẽ phụ thuộc vào từng đối tượng sử dụng, tình trạng sức khỏe và giới tính của mỗi người.
- Đối với người bình thường: Mức trung bình đối với người khỏe mạnh nếu ăn hạt trực tiếp (không tẩm ướp) là từ 10 đến 15 hạt mỗi ngày và cần chia đều cho mỗi bữa ăn. Với những hạt macca đã qua xử lý và chế biến thêm gia vị thì nên ăn 3 ngày/tuần. Nhằm bảo vệ sức khỏe giúp tận dụng hết nguồn dưỡng chất cần thiết trong mỗi hạt macca.
- Đối với phụ nữ mang thai: Có thể sử dụng 11 – 13 hạt mỗi ngày. Nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng cao, hạt macca mang đến nhiều lợi ích cho phụ nữ mang thai như tăng cường phát triển trí não cho thai nhi, giảm táo bón và rụng tóc trong quá trình mang thai. Từ đó, giúp duy trì cân nặng phù hợp cho các mẹ bầu.
- Đối với trẻ nhỏ: Lượng macca khuyến dùng là 10 hạt mỗi ngày. Phụ huynh có thể sử dụng hạt macca để thay thế các món ăn vặt hằng ngày. Ngoài ra, có thể sử dụng làm sữa hạt cho các bé mà vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng nguyên vẹn sau khi đã chế biến.
Qua bài viết dưới đây, My Auris đã chia sẻ những thông tin hữu ích về về lượng calo hấp thụ hằng ngày phổ biến như hạt macca bao nhiêu calo. Hy vọng bài này sẽ giúp ích dành cho bạn cách chăm sóc sức khỏe cũng như nắm được hàm lượng calo trong một khẩu phần để bạn biết tổng calo dung nạp một ngày là bao nhiêu. Nhờ đó, đem lại những lợi ích cho cơ thể. Chúc bạn sống khỏe mỗi ngày!
Kim Dung
Hotline