Cháo là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt Nam, trong đó không thể không kể đến cháo lòng. Món ăn này được nhiều người ưa thích bởi hương vị đặc biệt, có chứa chất béo và nhiều chất dinh dưỡng cần thiết khác. Cùng vì điều này mà những người trong chế độ giảm cân lo lắng rằng ăn cháo lòng có béo không, hay cháo lòng bao nhiêu calo. Hãy cùng My Auris tìm hiểu thông tin về hàm lượng calo có trong món ăn này nhé!
Mục Lục
Giải đáp cháo lòng bao nhiêu calo?
Cháo lòng được biết đến như một món ăn quen thuộc của nhiều người. Nhưng để biết được chính xác cháo lòng bao nhiêu calo, trước hết bạn cần xác định trong 1 tô cháo sẽ có những thành phần gì và năng lượng chúng mang lại ra sao. Cụ thể:
- Gạo nếp, gạo tẻ: Khoảng 30 calo
- Nước dùng (được ninh từ xương heo): Khoảng 35 calo.
- Tim heo: 45 calo.
- Gan heo: 35 calo.
- Lòng heo: 55 calo.
- Dồi heo: 50 calo.
- Các loại gia vị khác: Khoảng 34,8 calo.
Do đó, tổng năng lượng của một tô cháo sẽ khoảng 294,8 calo. Thực tế, lượng calo trong một tô cháo lòng sẽ cao hơn cháo trắng và thấp hơn năng lượng của một tô cháo sườn cung cấp cho cơ thể – Số liệu được công bố bởi Viện dinh dưỡng Quốc gia.
Cháo lòng cung cấp hàm lượng dinh dưỡng như thế nào cho cơ thể?
Để bạn có thể xác định được ăn cháo lòng có gây tăng cân không, bên cạnh việc xác định cháo lòng bao nhiêu calo. Thực tế, bạn cần xác định về hàm lượng dinh dưỡng hiện có trong món ăn này. Cụ thể, dưới đây là những chất dinh dưỡng mà cháo lòng có thể cung cấp cho cơ thể:
- Trong cháo sẽ có gan lợn – Thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao như vitamin, đạm, sắt,…
- Tiếp đến là lòng lợn cũng chứa nhiều đạm, cung cấp cho cơ thể của bạn nguồn dinh dưỡng dồi dào.
- Tim lợn có chứa kẽm, selen, sắt, vitamin B,…
- Ngoài ra, trong cháo lòng còn có chứa tinh bột, nước, chất béo, chất xơ,…
Ăn cháo lòng có gây tăng cân không?
Thông qua việc xác định cháo lòng bao nhiêu calo và hàm lượng dinh dưỡng có trong món ăn này, bạn có thể kết luận ăn cháo lòng có gây tăng cân hay không thông qua 2 yếu tố:
Thông qua hàm lượng calo
Nếu tính theo lượng calo thì việc bạn ăn cháo lòng sẽ KHÔNG gây béo, bởi:
- Nếu người dùng sử dụng cháo lòng cho bữa ăn chính, chúng ta cần ăn khoảng 1 đến 2 bát sẽ no, tương đương với năng lượng cần nạp vào cơ thể là 441 – 588 calo.
- Trong khi đó, mức năng lượng của cơ thể trong một bữa ăn là 667 calo. Nếu bạn không phải người cần giảm cân thì cần nạp vào cơ thể khoảng 2000 calo/ngày, tính ra 3 bữa chính trong ngày sẽ cần khoảng 667 calo.
Có thể thấy lượng calo nạp vào từ cháo lòng sẽ ít hơn nhiều so với lượng calo mà cơ thể cần, do đó khi ăn cháo lòng thì sẽ không thể khiến bạn bị tăng cân.
Thông qua hàm lượng dinh dưỡng
Trong cháo lòng chắc hẳn sẽ có nhiều chất dinh dưỡng, nhưng năng lượng lại không quá nhiều, đồng thời cũng tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa. Hàm lượng nước có trong cháo chiếm khoảng 50%, giúp người ăn có cảm giác no nhanh và có thể giảm khẩu phần ăn mỗi ngày.
Thực tế, ăn cháo lòng xét về lượng calo hay thành phần dinh dưỡng thì đều không không cho cơ thể chúng ta tăng cân. Mặt khác, việc ăn cháo lòng có tăng cân không sẽ còn phụ thuộc vào cách ăn của mỗi người, bất kỳ loại thực phẩm nào khi nạp vào cơ thể cũng chỉ nên dừng lại ở mức độ vừa phải.
Những đối tượng nào không nên ăn cháo lòng?
Từ các tìm hiểu về cháo lòng bao nhiêu calo, cũng như các thành phần dinh dưỡng có trong món ăn. Bạn có thể dễ dàng thấy rằng thành phần chính trong món ăn đến từ nội tạng lợn. Do đó, tuy nó rất bổ dưỡng nhưng cháo lòng cũng nằm trong “danh sách đen” đối với một số người:
Người bị mệt mỏi và có sức đề kháng yếu
Phần nội tạng lợn dù được làm sạch đến mức nào, chắc chắn trong đó vẫn sẽ ít nhiều tồn tại số lượng vi khuẩn nhất định. Nếu những người có sức khỏe không tốt khi ăn dễ bị nhiễm khuẩn, điều này làm ảnh hưởng không tốt đến tình trạng sức khỏe.
Người có sức khỏe hệ tiêu hóa không tốt
Không riêng gì nội tạng lớn, mà bất kỳ loại nội tạng của động vật nào cũng sẽ chứa lượng lớn vi khuẩn E.Coli, hay các loại vi khuẩn khác gây nên tình trạng đau bụng và tiêu chảy. Vì vậy, những người có sức khỏe đường tiêu hóa không tốt thì không nên ăn cháo lòng, cần hạn chế để tránh gây hại cho sức khỏe đường ruột.
Người có thể trạng béo phì hay đang cần giảm cân
Tất cả các bộ phận trong nhóm nội tạng lợn đều có chứa lượng cholesterol, cũng như chất đạm lớn. Với những người thừa cân béo phì hay đang trong quá trình ăn kiêng giảm cân thì nên cần có sự hạn chế ăn món này. Đặc biệt là người bị béo phì, nếu không muốn tình trạng sức khỏe của bản thân gặp nhiều biến chứng.
Phụ nữ đang mang thai
Sức khỏe của các mẹ bầu trong giai đoạn mang thai thường rất nhạy cảm, trong khi nội tạng động vật có chứa không ít các yếu tố ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Nhằm đảm bảo an toàn cho mẹ bầu trong suốt giai đoạn mang thai, cần thay thế cháo lòng thành những món cháo khác như: Cháo cá, cháo gà, cháo xương hầm,…
Mặt khác, với hàm lượng đạm lớn chó trong cháo lòng, những người cao tuổi, bị bệnh gout, đái tháo đường, xơ vữa động mạch cũng cần hạn chế ăn món này.
Lưu ý cách ăn cháo lòng tốt cho sức khỏe
Nhằm đảm bảo ăn cháo lòng không làm ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe, các chuyên gia dinh dưỡng đã có những lời khuyên sau:
- Cần bỏ bớt nội tạng: Khi ăn chỉ nên giảm bớt lượng nội tạng có trong bát, tránh trường hợp ăn quá nhiều khiến calo tăng lên không kiểm soát.
- Tính toán lượng calo nạp vào mỗi ngày: Trung bình một người sẽ cần nạp 1800 – 2200 calo. Trong khi đó một bát cháo lòng sẽ khoảng 295 calo. Do đó, nếu giảm cân thì hãy chú ý đến việc điều chỉnh lượng calo để không bị vượt quá mức cho phép.
- Kết hợp các bài tập thể thao phù hợp: Để cơ thể không bị tăng cân thì một chế độ luyện tập phù hợp sẽ không thể thiếu. Bạn nên dành ra tư 30-45 phút mỗi ngày để tập luyện, vừa cải thiện sức khỏe vừa giúp tinh thần được thoải mái hơn.
Hy vọng những thông tin trên có thể giúp bạn giải đáp được câu hỏi cháo lòng bao nhiêu calo. Đây chính là món ăn cung cấp nhiều dinh dưỡng, nhưng bạn chỉ nên ăn mới mức vừa phải, nhằm hạn chế gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe. Mặt khác, hãy tham khảo thêm tư vấn từ các chuyên gia dinh dưỡng để có được thực đơn ăn uống mỗi ngày khoa học, tránh gây ra những bệnh lý không mong muốn.
Yến Nhi
Hotline