Sẽ là một trong những sự thiếu sót lớn nếu trong thực đơn của những người ăn kiêng không có bún gạo lứt. Đây là loại bún được làm hoàn toàn từ gạo lứt, không những chứa nhiều chất dinh dưỡng mà nó còn hỗ trợ bạn giảm cân, cải thiện sức khỏe, đồng thời chứa một lượng calo cực kỳ thấp. Nếu bạn chưa biết chính xác bún gạo lứt bao nhiêu calo, ăn loại bún này có kéo không,… Hãy tham ngay bài viết dưới đây của My Auris để có được câu trả lời chính xác nhất.
Giải đáp bún gạo lứt bao nhiêu calo?
Bún gạo lứt là loại thực phẩm quen thuộc đối với tín đồ ăn kiêng, do đó thắc mắc liên quan đến bún gạo lứt bao nhiêu calo, vì việc tìm hiểu lượng calo có trong loại thực phẩm này nhằm mục đích “cân đo đong đếm” tổng hàm lượng calo và muốn kiểm soát tốt năng lượng để nạp vào trong cơ thể.
Theo thông tin từ các chuyên gia dinh dưỡng, hàm lượng calo trong 100g bún gạo lứt sẽ khoảng 320-350 calo, cao hơn nhiều so với hàm lượng calo trong gạo lứt – 100g/110 calo. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng đây là bún gạo lứt khô. Khi mua về và muốn sử dụng thì cần phải ngâm nước nóng, sau đó mới dùng được.
Thực ra, 100g bún gạo lứt tươi sau khi ngâm cũng chỉ khoảng 100 calo. Do đó, bạn có thể an tâm sử dụng loại thực phẩm này để phục vụ cho quá trình giảm cân của mình. Vì thực tế, 100g bún gạo lứt khô có thể ngâm ra và sử dụng được 400 – 500g bún tươi.
Thành phần dinh dưỡng cần thiết có trong bún gạo lứt
Theo các chuyên gia, bún gạo lứt bao nhiêu calo sẽ nằm trong khoảng 320 – 350 calo. Thành phần của loại bún này cũng giống với các loại bún gạo khác, bao gồm tinh bột, chất béo, chất đạm, chất xơ cùng với những loại vitamin cần thiết khác.
Tuy nhiên, loại thực phẩm này nhờ giữ được lớp cám trong quá trình chế biến nên bún gạo lứt đã giữ được khá nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng. Trong đó phải kể đến các nhóm Vitamin nhóm B như vitamin B1, B2, B3, B6 và các loại axit như pantothenic, acid folic, para aminobenzoic, đồng thời còn có các nguyên tố vi lượng khác như selen, canxi, magie, kali, natri,…
Ăn bún gạo lứt có gây tăng cân không?
Trong một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, hàm lượng calo mà con người nạp vào cơ thể hàng ngày là khoảng 2000 calo. Vì vậy, bún gạo lứt bao nhiêu calo nếu sử dụng 100g, cơ thể bạn sẽ hấp thu được khoảng 320 – 350 calo.
Mặt khác, khi ngâm với nước nóng, thì thật sự 100g bún tươi sẽ chỉ tầm 90 -100 calo, điều này chứng minh sẽ không làm ảnh hưởng quá nhiều đến mức năng lượng mỗi ngày. Tuy nhiên, trong mọi bữa ăn bạn cũng nên ăn uống có sự kiểm soát, với hàm lượng phù hợp để tránh tình trạng cơ thể bị dư thừa calo.
Hơn nữa, theo các chuyên gia dinh dưỡng thì bún gạo lứt thật sự mang lại tác dụng tốt trong quá trình mọi người giảm cân, giữ dáng. Bởi gạo lứt có chứa một hàm lượng chất xơ dồi dào, giúp người dùng có cảm giác no lâu, hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất béo thành năng lượng.
Đặc biệt, với hàm lượng chất béo và carbohydrate có trong gạo lứt cũng rất thấp, hỗ trợ mang lại hiệu quả tích cực cho những người đang có nhu cầu giảm cân. Nếu bạn bổ sung bún gạo lứt có kiểm soát, nó thực sự sẽ là loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân tốt, không gây béo, hay tăng cân như một số người đã lầm tưởng.
Những lợi ích mà bún gạo lứt mang lại cho sức khỏe?
Hiện nay, không phải tự nhiên mà bún gạo lứt lại thường xuyên được các bác sĩ dinh dưỡng khuyên dùng. Lý do vì nó đang chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi đối với sức khỏe con người. Cụ thể một số tác dụng nổi trội mà bún gạo lứt có thể mang lại:
- Hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân, giúp người sử dụng có thể giữ dáng và duy trì số cân nặng mong muốn.
- Hỗ trợ điều trị một số loại bệnh liên quan đến sức khỏe đường ruột, ngăn ngừa triệt để các bệnh liên quan đến dạ dày.
- Bún gạo lứt cho giá trị dinh dưỡng cao, bổ dưỡng và rất an toàn đối với mọi lứa tuổi khi sử dụng.
- Tăng cường hệ thống miễn dịch đối với cơ thể và phòng chống được những bệnh lý nguy hiểm như sạm da, thị lực kém, hen suyễn, loãng xương,…
Những thắc mắc cần lưu ý liên quan đến bún gạo lứt?
Khi bạn muốn giảm cân, việc bún gạo lứt bao nhiêu calo là mối quan tâm hàng đầu khi đang xây dựng thực đơn cho bản thân. Tuy nhiên, sẽ có thêm một số lưu ý quan trọng khác bạn bạn cần biết để đảm bảo sức khỏe được tốt nhất.
Ăn nhiều bún gạo lứt thì có tốt không?
Trong mỗi khẩu phần ăn thường ngày, nếu bạn bổ sung quá nhiều bún gạo lứt có thể gây ra các tình trạng sau đây: Khó tiêu, đầy hơi, ảnh hưởng sức khỏe của hệ tiêu hóa,… Do đó, bạn chỉ nên sử dụng các loại bún gạo lứt với một hàm lượng vừa đủ, nhằm tránh làm tổn thương đến cơ thể.
Bên cạnh đó, chú ý ăn kết hợp bún gạo lứt với những loại nguyên liệu khác để tránh cảm giác chán ăn khi đang trong quá trình theo đuổi một chế độ ăn uống lành mạnh.
Nên ăn bún gạo lứt với nhiều lượng như thế nào?
Theo các bác sĩ dinh dưỡng, bạn chỉ nên bổ sung bún gạo lứt khoảng từ 2 đến 3 lần trong tuần, hỗ trợ bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
Đặc biệt, bạn nên xây dựng cho riêng bản thân mình một chế độ ăn uống khoa học, hợp lý để biến tấu gạo lứt thành các món ăn đa dạng, và thơm ngon hơn.
Bảo quản bún gạo lứt như thế nào?
Bạn lưu ý rằng, chỉ nên mua bún gạo lứt với một lượng vừa đủ và thực hiện bảo quản nó trong ngăn mát tủ lạnh, tối đa từ 2 đến 3 ngày – đối với bún gạo lứt tươi. Mặt khác, nếu sử dụng bún gạo lứt khô thì bạn chỉ cần bảo quản bằng cách để nó ở nơi thoáng mát, không bị ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào.
Khi có nhu cầu sử dụng, bạn chỉ cần làm nóng bún tươi hay bún khô bằng lò vi sóng, nước sôi. Bún gạo lứt sẽ phát huy tối đa công dụng khi bạn đang thực hiện bảo quản đúng cách.
Những ai không nên sử dụng bún gạo lứt để giảm cân?
Bún gạo lứt được biết đến là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng hiện không phải ai cũng phù hợp để ăn những món được chế biến từ bún gạo lứt. Thực tế, những đối tượng tuyệt đối KHÔNG được sử dụng bún gạo lứt vì sẽ có khả năng gây ra nhiều biến chứng nghiêm trọng: Phụ nữ mang thai và đang cho con bú, người bị tiểu đường, người bị bệnh thận,… Nếu muốn ăn hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng nhé!
Tóm lại, hy vọng với bài viết chia sẻ này, nha khoa My Auris có thể giúp bạn biết được bún gạo lứt bao nhiêu calo. Hiện nay trên thị trường có nhiều loại khác nhau từ các thương hiệu, do đó khi mua bạn hãy xem xét kỹ bản thành phần sản phẩm trước nhé!. Đồng thời để đạt được hiệu quả giảm cân với loại thực phẩm này, bạn cũng cần kết hợp cùng một chế độ luyện tập phù hợp, nhằm tăng cường sức khỏe và thân hình tốt nhất.
Yến Nhi
Hotline