Mỗi dịp trung thu, bánh trung thu là chiếc bánh truyền thống luôn có trên mâm cỗ. Chiếc bánh này thơm ngon với hương vị đặc trưng và được rất nhiều người yêu thích. Song, một chiếc bánh nhỏ nhưng lại có hàm lượng calo vô cùng cao. Nếu thực sự ai yêu thích chiếc bánh này nên cân đối lại chế độ ăn uống bởi khó kiểm soát cân nặng. Để biết bánh trung thu bao nhiêu calo, hãy cùng My Auris theo dõi bài viết sau đây.
Mục Lục
Bánh trung thu bao nhiêu calo?
Nguồn gốc bánh trung thu từ Trung Quốc và được truyền bá rộng rãi đến Việt Nam. Chiếc bánh này có hình tròn và hoa văn trên bề mặt. Chiếc bánh này không thể thiếu mỗi dịp rằm tháng 8 đến – còn được gọi là Tết Trung thu.
Bánh trung thu hiện nay có 2 loại: bánh truyền thống và bánh hiện đại. Bánh truyền thống với các nguyên liệu phổ biến như đậu xanh, khoai môn, thịt, mỡ lợn, hạt bí, cùng nhiều nguyên liệu khác. Ngày nay, để phù hợp với nhu cầu và sở thích, bánh trung thu được chế biến với nhiều nguyên liệu như trà xanh, mè đen, đậu đỏ, socola, hay dưới dạng bánh flan, rau câu,…
Và mỗi loại bánh có hàm lượng calo chênh lệch nhau. Vậy bánh trung thu bao nhiêu calo?
Bánh trung thu thập cẩm
Trung bình 1 chiếc bánh trung thu nhân thập cẩm sẽ có khoảng 824 calo, 21.8g protein, 32.5g lipid và 75.6g glucid. Nếu có thêm trứng muối, lượng calo sẽ đến gần 1000 calo.
Nguyên liệu chủ yếu trong bánh trung thu thập cẩm gồm: mứt bí, hạt sen, hạt dưa, hạt điều, lạp xưởng, vừng, lá chanh, thịt heo, thịt gà, mỡ heo, đường, bột bánh, trứng muối,…
Bánh trung thu nhân đậu xanh
Trung bình 1 chiếc bánh trung thu nhân đậu xanh sẽ rơi vào khoảng 700 calo và nếu có thêm trứng muối là 840 calo.
Cũng tương tự như vỏ bánh thập cẩm cần đường, bột mì, song nhân bánh có phần khác biệt. Phần nhân đậu xanh được làm với đường cát, đường syrup hoặc mạch nha.
Bánh trung thu nhân hạt sen
Một chiếc bánh trung thu hạt sen loại 1 trứng muối sẽ có khoảng 788 calo. Bánh này cũng được xếp vào loại bánh nhân ngọt như đậu xanh. Phần nhân hạt sen được làm từ hạt sen xay với đường. Một số nơi còn trộn thêm 1 ít đậu xanh xay để gia tăng hương vị.
Bánh trung thu dẻo
Khác với các loại bánh trung thu nướng, bánh trung thu dẻo được làm bằng cách hấp hoặc làm nóng phần nước đường trộn với bột nếp để tạo thành vỏ bánh. Phân nhân sẽ tùy loại và được sênh như bánh trung thu nước. Sau đó bọc phần nhân lại bằng vỏ bánh chính và đem đi tạo hình khuôn.
Một chiếc bánh trung thu dẻo có hàm lượng calo khoảng 520 calo. Thành phần chủ yếu của bánh từ bột nếp, đường, trứng muối,…
Một số loại bánh trung thu nhân khác
- 1 chiếc bánh trung thu nướng nhân đậu đỏ dao động khoảng 825 calo.
- 1 chiếc bánh trung thu nướng nhân khoai môn sẽ có khoảng 799 calo.
- 1 chiếc bánh trung thu trứng chảy 176g sẽ có khoảng 783 calo.
- 1 chiếc bánh trung thu trà xanh sẽ có khoảng 500 calo.
- 1 chiếc bánh trung thu chay 150 sẽ cung cấp khoảng 150-300 calo.
- 1 chiếc bánh trung thu mè đen sẽ khoảng 568 calo.
Nhìn chung, bánh trung thu có hàm lượng calo vô cùng cao. Nếu không cân đối chế độ ăn uống, hàm lượng calo trong ngày sẽ khó kiểm soát cân nặng.
Ăn bánh trung thu có mập không?
Một chiếc bánh trung thu dù bánh nướng hay bánh dẻo đều có hàm lượng calo cao, trung bình dao động 500-1000 calo. Vì thế, việc ăn bánh trung thu sẽ tăng cân nhiều và mập nếu ăn không đúng cách.
Một người trưởng thành cần trung bình khoảng 2000 calo. Nếu chia trong ngày thành 3 bữa ăn thì mỗi bữa trung bình 500-600 calo. Như vậy, nếu ăn uống như bình thường mà ăn thêm 1 cái bánh trung thu nữa thì lượng calo tăng gấp đôi. Chẳng hạn, bữa ăn của bạn khoảng 500 calo mà ăn thêm 1 chiếc bánh 500 calo thì bữa đó sẽ lên đến 1000 cao. Lúc này, chưa tính lượng calo các bữa còn lại, nếu tính sẽ vượt mức calo cho phép trong ngày.
Hàm lượng calo dư thừa nếu không được đốt cháy sẽ tích lũy dưới dạng mỡ. Vì thế, tăng cân là điều hiển nhiên.
Cách ăn bánh trung thu không gây béo
Bánh trung thu mặc dù có hàm lượng calo cao, gây tăng cân nhưng vì sở thích nên nhiều người vẫn ăn. Song, những người này vẫn lo sợ tăng cân, ảnh hưởng đến vóc dáng. Để ăn bánh trung thu không tăng cân, bạn chú ý đến một số cách ăn như:
- Không nên ăn khi đói: Khi bụng đói, cơ thể sẽ tiêu thụ lượng thức ăn lớn hơn so với bình thường. Nếu ăn bánh trung thu thời điểm này, lượng calo sẽ tăng rất nhiều. Vì thế, hãy ăn lót dạ trước rồi thưởng thức 1 góc bánh trung thu thôi nhé.
- Không ăn bánh trung thu vào tối muộn: Vào buổi tối, đặc biệt là sau 8 giờ, cơ thể thường ít hoạt động nên không thể tiêu hao calo. Khi ăn bánh trung thu vào thời điểm này, lượng đường và năng lượng trong bánh sẽ dư thừa và tích tụ thành chất béo gây tăng cân.
- Không ăn quá nhiều một lần: Bạn có thể ăn chia nhỏ bánh thành 6-8 phần và chỉ nên ăn 1-2 phần trong ngày. Như vậy bạn sẽ dễ dàng kiểm soát lượng bánh cũng như chất béo nạp vào cơ thể.
- Lựa chọn các loại bánh trung thu ít calo: Hiện nay, để đáp ứng nhu cầu, sở thích ăn bánh trung thu mà vẫn giảm cân, có rất nhiều nhà sản xuất đã làm bánh trung thu ít đường, ít ngọt, ít béo. Vì thế, bạn có thể tham khảo để lựa chọn các loại bánh này.
- Kết hợp ăn bánh uống trà: Trà xanh giàu chất chống oxy hóa cùng với các chất có khả năng tiêu chất béo. Vì thế, bạn có thể kết hợp ăn bánh Trung thu và thưởng thức trà xanh để giảm mỡ, dễ tiêu và giảm lượng calo nạp vào.
- Tăng cường luyện tập thể thao: Để tránh tình trạng tích tụ năng lượng dư thừa, bạn có thể tích cực rèn luyện thể thao, tập luyện để đốt cháy mỡ, calo tích tụ. Một số môn thể thao như: chạy bộ, bơi lội, hít đất, tập gym,… nhằm đốt cháy lượng calo, duy trì một thân hình gọn gàng.
Hy vọng với những thông tin trong bài viết về bánh trung thu bao nhiêu calo, giúp mọi người giải đáp được thắc mắc. Từ đó, mọi người cân đối chế độ ăn uống hợp lý, khoa học để kiểm soát calo và cân nặng hiệu quả.
Anh Thy
Hotline