Váng đậu hay còn được mọi người biết đến là tàu hủ ky, loại thực phẩm phổ biến trong mâm cơm của người Việt. Váng đậu thực chất được làm từ đậu nành, và nó được đánh giá an toàn và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Váng đậu được dùng nhiều trong quá trình chế biến các món chay. Nhưng nhiều người lại chưa biết váng đậu bao nhiêu calo? Cùng tham khảo bài viết sau, My Auris sẽ giúp bạn có được lời giải đáp chính xác.
Mục Lục
Tìm hiểu váng đậu bao nhiêu calo và thành phần dinh dưỡng mang lại
Váng đậu được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, đặc biệt có trong các món chay và món dành cho người đang giảm cân. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, váng đậu bao nhiêu calo thì với 100g có chứa khoảng 233 calo. Đồng thời, năng lượng trong váng đậu đến từ các thành phần như: Protein, chất béo, carbohydrate, sắt, photpho,… Cụ thể hàm lượng các chất dinh dưỡng như sau:
- Chất béo 13,44g
- Carb 4,15g
- Protein 21.76g
- Canxi, sắt, photpho, vitamin B1, 2 và axit fumalic
Vì sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cao, tàu hủ ky được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá rất cao. Nó được ví như “vị vua” của các loại ẩm thực.
Một số lợi ích mà váng đậu mang lại
Váng đậu có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đây là nguyên nhân khiến không ít người tìm hiểu váng đậu bao nhiêu calo nhằm bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày. Cụ thể:
Hỗ trợ cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể
Tàu hủ ky sở hữu hàng loạt các dưỡng chất như Protein, canxi, carb, sắt, photpho, vitamin nhóm B, axit fumalic,… Đây đều là các dưỡng chất “vàng” không thể thiếu đối với sức khỏe. Giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng cũng như ngăn ngừa bệnh tật.
Ngăn tình trạng xơ vữa động mạch
Trong váng đậu còn có axit linoleic với hàm lượng cao. Hoạt chất này có tác dụng hỗ trợ đào thải cholesterol bên trong cơ thể. Nhờ đó nó thành công giúp người ăn có thể ngăn xơ vữa động mạch hiệu quả.
Giúp giảm biểu hiện mãn kinh ở phụ nữ lớn tuổi
Trong váng đậu có chứa isoflavone – một hoạt chất có cấu trúc tương tự estrogen giúp giảm thiểu các biểu hiện mãn kinh của chị em khi bước vào thời kỳ này. Đồng thời, hoạt chất này còn có khả năng ức chế quá trình loãng xương, giúp hệ thống xương khớp luôn trong trạng thái khỏe mạnh.
Ăn váng đậu giúp làm đẹp da và ngăn ngừa lão hóa
Trong tàu hũ ky có chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp đẩy lùi tình trạng lão hóa, ngăn việc hình thành các nếp nhăn, sạm nám trên da,…
Ngăn bệnh Alzheimer
Trong ván đậu có chứa Axit glutamic – Loại axit có khả năng kích thích hoạt động của não bộ. Từ đó giúp giảm tỷ lệ mắc Alzheimer xuống tối đa. Do đó váng đậu được chuyên gia khuyến khích bổ sung vào bữa ăn hàng ngày của người cao tuổi, người có dấu hiệu trí nhớ suy giảm.
Ăn váng đậu có gây tăng cân không?
Với thông tin về váng đậu bao nhiêu calo thì bạn cũng thấy được đây là thực phẩm phổ biến dành cho người muốn giảm cân, và nên có trong thực đơn hàng ngày. Tuy nhiên, với mức dinh dưỡng phong phú và lượng calo cũng khá cao, nhiều người lo sợ loại thực phẩm này sẽ gây tăng cân.
Theo các bác sĩ, dù tàu hũ ky có chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhưng trong đó hoàn toàn không chứa cholesterol. Đồng thời, chất béo trong váng đậu cũng là loại chất béo tốt. Do đó, khi ăn thực phẩm này sẽ không làm ảnh hưởng đến cân nặng.
Với lượng calo 233 calo/100g thì thực chất không phải con số quá cao, nó vẫn thấp hơn nhiều so với mức calo được khuyến nghị cần được bổ sung trong ngày ở người trưởng thành (2200 calo). Bên cạnh đó, lượng protein chiếm đến 45% trong thành phần nên khi ăn váng đậu sẽ giúp người dùng cảm thấy no lâu hơn, hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa và xây dựng cơ thể được săn chắc.
Do đó, việc bạn khéo léo đưa váng đậu và thực đơn hàng ngày sẽ giúp hỗ trợ quá trình giảm cân. Từ đó mang lại một thân hình thon gọn và săn chắc hơn.
Một số lưu ý khi ăn tàu hủ ky không ảnh hưởng sức khỏe
Dưới đây là một số lưu ý mà người ăn váng đậu cần biết nhằm đảm bảo không làm ảnh hưởng đến sức khỏe:
- Thực tế, váng đậu là thực phẩm tốt cho người bị huyết áp cao, bởi trong thành phần của váng đậu không chứa cholesterol. Thay vào đó nó có axit linoleic giúp hỗ trợ đào thải cholesterol xấu bên trong cơ thể. Do đó thành công giúp người ăn ngăn tình trạng xơ vữa động mạch.
- Với thành phần hoàn toàn từ đậu nành bổ dưỡng, đồng thời có chứa nhiều protein và không cholesterol. Từ đó váng đậu là thực phẩm tốt cho thể sử dụng cho người đang trong chế độ Keto giảm cân.
- Tuy nhiên, thành phần của tàu hủ ky có chứa nhiều protein, nên người bị bệnh gout không nên bổ sung. Bên cạnh đó, người bị rối loạn đường huyết, người bệnh thận cũng không nên ăn váng đậu.
Hướng dẫn bổ sung váng đậu khô giảm cân an toàn
Váng đậu khô được dùng như một phương pháp hỗ trợ giảm cân hiện nay. Tuy 100g váng đậu bao nhiêu calo không vượt quá mức cho phép và được áp dụng trong thực đơn giảm cân. Nhưng để có được kết quả thành công nhất, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:
- Không nên ăn váng đậu khô quá nhiều, mỗi ngày bạn chỉ nên sử dụng từ 20 đến 30g
- Nên chọn mua loại váng đậu khô có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, nhằm đảm bảo về mặt chất lượng để không ảnh hưởng sức khỏe và quá trình giảm cân.
- Cần kết hợp váng đậu khô cùng chế độ dinh dưỡng an toàn, cụ thể trong thực đơn cần có nhiều hoa quả, rau xanh. Đồng thời, bạn cũng cần chú ý luyện tập thể thao lành mạnh và đều độ.
- Với người mắc bệnh lý về đường tiêu hóa thì cần hạn chế sử dụng loại váng đậu khô.
Mỗi loại thực phẩm sẽ mang lại các lợi ích cho sức khỏe khác nhau, nhưng điểm chính là cần người dùng bổ sung khoa học, tránh lạm dụng. Bởi nếu sử dụng quá nhiều một loại thực phẩm sẽ gây mất cân bằng dinh dưỡng và thiếu hụt chất cần thiết. Do đó bạn cần chú ý khi bổ sung.
Hy vọng với những thông tin trên, My Auris có thể giúp bạn biết được váng đậu bao nhiêu calo? Đây là loại thực phẩm dinh dưỡng cần có trong thực đơn, đặc biệt là người trong chế độ ăn chay hoặc đang giảm cân. Tuy nhiên để đảm bảo cơ thể được bổ sung đủ chất và có sự cân bằng dinh dưỡng, tốt nhất bạn cần tham khảo qua ý kiến từ bác sĩ dinh dưỡng. Thông qua thăm khám, bác sĩ có hướng xây dựng thực đơn an toàn và cải thiện sức khỏe hiệu quả.
Yến Nhi
Hotline