Sầu riêng là loại trái cây nhiệt đới được trồng phổ biến ở một số nước Đông Nam Á, trong đó không thể không nhắc đến Việt Nam. Loại quả có thịt vàng, vị ngọt, cùng hương vị nồng đặc trưng khiến ai ngửi thấy cũng nhớ mãi. Tuy nhiên, sầu riêng có chứa khá nhiều đường và chất béo nên loại quả này dễ gây tăng cân cho mọi người. Vậy 100g sầu riêng bao nhiêu calo? Hãy cùng tìm hiểu cùng My Auris nhé!
Mục Lục
Giải đáp sầu riêng bao nhiêu calo trong 100g?
Sầu riêng là loại trái cây nhận được nhiều sự ưa thích của nhiều người, tuy nhiên hiện mọi người đều quan tâm nhiều hơn đến sức khỏe và cân nặng. Do đó luôn có sự chú ý đến hàm lượng calo nạp vào. Điển hình sầu riêng bao nhiêu calo sẽ tùy thuộc vào từng loại sầu, cách chế biến món ăn và cách canh tác của người nông dân.
Ví dụ, sầu riêng được trồng theo tiêu chuẩn hữu cơ sẽ có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn, nên lượng calo lúc này cũng cao hơn so với loại bình thường. Mặt khác, chế biến sầu riêng theo cách nướng cũng mang lại calo cao hơn so với sầu riêng tươi.
Tuy nhiên theo chia sẻ của các chuyên gia, 100g sầu riêng sẽ cung cấp cho bạn khoảng 135-180 calo và một múi sầu riêng cỡ lớn sẽ cung cấp 360 calo. Bên cạnh đó, những món ăn được chế biến từ sầu riêng cũng cung cấp hàm lượng calo khác nhau. Cụ thể:
- 1 chiếc bánh pía sầu riêng: Khoảng 400 calo
- 1 ly chè sầu riêng: Khoảng 650 calo
- 1 gói xôi sầu riêng: Khoảng 750 calo
- 1 cây kem sầu riêng: Khoảng 456 calo
- 1 ly sinh tố bơ sầu riêng: Khoảng 730 calo
Đồng thời, với 100g sầu riêng cũng cung cấp thêm một bảng thành phần dinh dưỡng dồi dào, tốt cho sức khỏe:
| Thành phần | Hàm lượng |
| Protein | 2.5 – 2.8g |
| Chất béo | 5.33g |
| Chất xơ | 3.8g |
| Carbohydrate | 30.4 – 34.1g |
| Đường | 12g |
| Thiamin | 0.20mg |
| Riboflavin | 0.20mg |
| Vitamin A | 13.33 – 20mg |
| Acid Ascorbic | 23.9 – 25.0mg |
| Canxi | 7.6 – 9.0mg |
| Kali | 436mg |
| Photpho | 37.8 – 44.0mg |
| Niacin | 1.704mg |
| Sắt | 0.73 – 1.0mg |
Mặt khác, sầu riêng còn cung cấp một số hợp chất thực vật tốt đối với sức khỏe như polyphenol, flavonoid, anthocyanin, beta carotene,…
Ăn sầu riêng có lo tăng cân không?
Với người đang trong chế độ giảm cân luôn quan tâm đến hàm lượng calo, đặc biệt với người có sở thích ăn sầu riêng. Vì vậy, chú ý hàm lượng sầu riêng bao nhiêu calo là cách kiểm soát lượng phù hợp. Thực tế, đây là loại trái cây có hàm lượng calo cao, nhưng không chắc chắn nó sẽ gây tăng cân. Bởi ăn sầu riêng có béo hay không còn phụ thuộc vào lượng ăn cũng như cách bạn ăn.
Theo bảng thành phần dinh dưỡng trên, sầu riêng có hàm lượng đường, carbs, chất béo, calo cao nên nếu bạn ăn quá nhiều có thể dẫn đến dư thừa calo, đồng nghĩa mất kiểm soát cân nặng. Bên cạnh đó, đây là loại trái cây mà người thừa cân hay béo phì đang giảm cân thì cần hạn chế sử dụng.
Mặt khác, nếu muốn tính calo trong thức ăn cũng như điều chỉnh lượng tiêu thụ các loại thực phẩm khác, bạn vẫn có thể kiểm soát được cân nặng của mình. Nếu một ngày bạn nạp vào 1800 – 2000 calo (ở người trưởng thành) sẽ có thể duy trì được mức cân nặng. Nếu con số nạp vào nhiều hơn có thể gây tăng cân, ít hơn sẽ giúp giảm cân.
Một múi sầu riêng có thể cung cấp cho bạn 360 calo, tương đương ½ lượng calo cần thiết trong một bữa ăn. Khi ăn loại quả này, bạn cần giảm lượng tiêu thụ của những loại thực phẩm khác, nhằm hạn chế tình trạng tăng cân.
Bên cạnh đó, việc lựa chọn thời gian ăn sầu riêng cũng khá quan trọng. Thực tế, bạn chỉ nên ăn món này vào buổi sáng hay trưa để cơ thể có thể kịp thời tiêu hao năng lượng nạp vào. Nếu ăn vào buổi tối hay trước khi đi ngủ – thời điểm cơ thể ít vận động. Điều này sẽ kiến calo dư thừa tích lũy trong cơ thể dưới dạng mỡ thừa, đồng thời gây tăng cân.
Một số lợi ích cần biết mà sầu riêng mang lại cho sức khỏe
Dựa theo chia sẻ từ chuyên gia, kết của chỉ ra với hàm lượng dinh dưỡng trong sầu riêng có thể giúp ích đối với sức khỏe của con người. Vì thế, bạn đừng nhìn vào sầu riêng bao nhiêu calo mà lo ngại, nếu biết điều chỉnh ăn ở mức hợp lý thì nó sẽ mang lại nhiều lợi ích vượt ngoài sức mong đợi của bạn:
Tăng cường sức khỏe hệ tim mạch
Huyết áp cao là một trong những nguyên nhân gây nên bệnh lý tim mạch, trong đó sầu riêng có hàm lượng kali cao – với khả năng làm giảm huyết áp. Đồng thời, trong sầu riêng còn có hàm lượng chất xơ, chất béo không bão hòa đơn tốt cho sức khỏe hệ tim mạch. Một vài nghiên cứu và chuyên gia chia sẻ có chỉ ra rằng tiêu thụ sầu riêng có thể giảm cholesterol xấu LDL, cùng chất béo trung tính.
Hỗ trợ sức khỏe thai kỳ cho mẹ bầu
Sầu riêng – Loại trái cây nhiệt đới giàu hàm lượng vitamin B, axit folic. Những mẹ bầu đang mang thai trong giai đoạn đầu rất dễ bị thiếu axit folic dẫn đến gây ra nhiều vấn đề sức khỏe cho cả mẹ và bé. Vì vậy, mẹ bầu có thể bổ sung folate thông qua ăn sầu riêng (tuy nhiên cần tham khảo ý kiến bác sĩ và ăn với mức hợp lý).
Ngăn tình trạng đau khớp
Trong loại quả này cũng có nhiều vitamin C – Một chén sầu riêng tươi có thể cung cấp khoảng 48g vitamin C. Trong đó với người trưởng thành cần khoảng 75 – 90g vitamin C mỗi ngày. Thiếu dưỡng chất này có thể gây nên tình trạng đau khớp, vì vậy ăn sầu riêng cũng là cách hạn chế đau khớp tốt nhất.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Trong sầu riêng bao nhiêu calo cho thấy hàm lượng dinh dưỡng giàu đường tự nhiên, được lên men trong quá trình tiêu hóa. Sau khi tiếp xúc với vi khuẩn đường ruột, cung cấp lợi khuẩn cho hệ vi sinh đường ruột, giúp cải thiện khả năng của hệ thống đường tiêu hóa.
Cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho người lớn tuổi
Suy dinh dưỡng là nỗi lo của nhiều người lớn tuổi. Họ có nguy cơ sụy cân, suy dinh dưỡng vì giảm khả năng hấp thu thức ăn, giảm cảm giác thèm ăn. Trong đó sầu riêng là loại trái cây giàu dinh dưỡng đối với cơ thể – Giàu năng lượng, thiamin, vitamin. Nếu bổ sung sầu riêng với một lượng vừa phải sẽ giúp người lớn tuổi bổ sung những chất dinh dưỡng mà cơ thể đang thiếu.
Một vài lưu ý khi ăn sầu riêng
Ngoài sầu riêng bao nhiêu calo luôn nhận được nhiều quan tâm thì loại trái cây này không phải ai cũng có thể ăn được. Đồng thời để bảo vệ sức khỏe, sầu riêng cũng không nên ăn cùng với một số thực phẩm nhất định. Cụ thể:
Người không nên ăn sầu riêng
- Người bị dị ứng với sầu riêng
- Người đái tháo đường, vì sẽ làm tăng hàm lượng đường trong máu
- Người đang ho, cảm, viêm họng không nên ăn vì dễ sinh đờm
- Người cao huyết áp, bị thận không nên ăn vì trong sầu có nhiều kali
- Người đau dạ dày, người già có hệ tiêu hóa kém cũng cần hạn chế vì sầu riêng sẽ gây đầy bụng và khó tiêu
- Người mắc bệnh phụ khoa, tuyến tiền liệt, bệnh viêm nhiễm,…
- Người béo phì, thừa cân,…
Thực phẩm không nên ăn cùng sầu riêng
- Vì sầu riêng là quả có tính nóng, do đó cần tránh ăn với các thực phẩm nóng, cay
- Không ăn khi đang uống bia, rượu vì nó sẽ cản trở quá trình phân hủy rượu. Điều này khiến nồng độ cồn trong máu tăng lên, dẫn đến tim đập nhanh, dễ cáu gắt,…
- Không ăn chung với các loại đồ uống có chứa caffeine vì sẽ gây phản ứng hóa học không tốt cho sức khỏe.
- Một vài thực phẩm kiêng kỵ với sầu riêng là sữa bò, sò, thịt dê, cừu, vải thiều,…
- Không ăn hạt sầu riêng, trừ khi hạt đã được nấu chín.
Hy vọng với những thông tin trên có thể giúp bạn hiểu được sầu riêng bao nhiêu calo. Loại quả này có chứa nhiều đường và calo cao do đó bạn cần chú ý trong quá trình ăn để hạn chế gây tăng cân. Đồng thời, sầu riêng cũng có nhiều lợi ích đối với sức khỏe nếu bạn ăn với chế độ phù hợp. Mặt khác, nếu ăn nhiều, hãy kết hợp với chế độ tập luyện phù hợp để cải thiện sức khỏe và cân nặng nhé!
Yến Nhi
Hotline