Rong biển là món ăn nổi tiếng và khá quen thuộc trong văn hóa ẩm thực của người Hàn Quốc. Với sự kết nối văn hóa đa quốc gia, món ăn này ngày càng phổ biến ở nhiều quốc gia trên bản đồ thế giới, trong đó có Việt Nam. Hơn nữa, rong biển được biết đến là rất giàu dinh dưỡng, nhưng ít ai biết rằng rong biển bao nhiêu calo. Cùng tìm hiểu bài viết dưới đây để tìm ra câu trả lời chính xác nhé!
Mục Lục
Rong biển là gì? Công dụng của rong biển đối với sức khỏe
Rong biển thuộc loài thực vật sinh sống ở vùng nước mặn. Vì thế, chúng có hương vị đặc trưng là vị mặn và hơi tanh. Tuy nhiên, không phải ai cũng hợp khẩu vị với các món được chế biến từ rong biển. Nhưng đây lại là thực phẩm rất giàu dưỡng chất, cực kỳ tốt cho cơ thể mà bạn không thể bỏ qua.
Vì thế, bạn không thể bỏ qua một số tác dụng của rong biển đối với sức khỏe, như:
- Tăng cường ở định đường huyết: Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rong biển có khả năng điều chỉnh huyết áp với những người có tiền sử huyết áp cao. Kết quả nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nếu ăn 1,5g rong biển mỗi ngày sẽ giúp giảm huyết áp trong vòng 6 tháng.
- Tốt cho hệ xương khớp: Vì rong biển chứa một lượng canxi dồi dào, nên chúng sẽ tác động tích cực đến hệ xương, đồng thời ngăn ngừa loãng xương. Theo nghiên cứu cho thấy, lượng canxi trong rong biển cao gấp 7 lần so với sữa mà chúng thường sử dụng trong cuộc sống thường nhật.
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh: Đây sẽ là lợi ích tuyệt vời mà bạn không thể bỏ quả để giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.
- Hỗ trợ quá trình giảm cân: Rong biển có khả năng làm giảm khả năng hấp thụ các chất béo cho cơ thể bằng làm ức chế men tiêu hóa lipase. Do đó, bạn muốn giảm cân hiệu quả thì bạn đừng bỏ loại thực phẩm này nhé!
- Hỗ trợ tuyến giáp: Tuyến giáp đóng vai trò rất quan trọng trong việc hoạt động của cơ thể. Vì thế, bạn đừng bỏ qua rong biển sẽ là nguồn cung cấp dưỡng chất cần thiết cho tuyến giáp.
Vậy, 100g rong biển bao nhiêu calo? Bạn đừng bỏ lỡ bài viết dưới đây để tìm ra câu hỏi cho chính mình nhé. Từ đó, giúp bạn kiểm soát được hàm lượng calo nạp vào cơ thể cũng như thiết lập chế độ ăn kiêng phù hợp với mục tiêu cân bằng vóc dáng của mình.
100g rong biển bao nhiêu calo?
Lượng calo nạp cơ thể phải thấp hơn lượng calo cơ thể cần là cách mà những người đang duy trì cân nặng hợp lý mà vẫn thường áp dụng. Hơn nữa, rong biển là món ăn rất giàu dưỡng chất. Tuy vậy, rong biển có nhiều calo không, và có bị tăng cân hay không.
Để xác định rằng, rong biển bao nhiêu calo, trước hết chúng ta cần phải xác định được khối lượng rong biển đó cũng như bạn đang sử dụng rong biển tươi hay rong biển khô. Vậy rong biển khô có hàm lượng calo thay đổi so với rong biển tươi không?
Hàm lượng calo trong rong biển khô
Rong biển khô được nhiều người yêu thích nhờ vào sự tiện lợi cũng như có thể sử dụng thành món ăn vặt hoặc nhiều món khác nhau. Theo ước tính cứ 100g rong biển khô sẽ chứa khoảng 43 – 45 calo. Hàm lượng này sẽ ít hơn so với hàm lượng calo của rong biển tươi.
Hàm lượng calo trong rong biển tươi
Rong biển tươi sẽ có hàm lượng calo cao hơn so với hàm lượng calo của rong biển khô. Nếu 100g rong biển khô thì có hàm lượng khoảng từ 43 – 45 calo thì rong biển tươi sẽ có hàm lượng là 50 calo.
Tóm lại, đây sẽ là lượng calo rất phù hợp để sử dụng để chế biến các món ăn khi muốn duy trì cân nặng hợp lý. Một số món ăn ngon từ rong biển như canh rong biển, rong biển cháy tỏi, cốm gạo lứt rong biển,..
Tuy nhiên, không phải ăn rong biển sẽ giúp bạn duy trì được cân nặng lý tưởng. Thay vào đó, bạn cần phải kết hợp chế độ ăn uống hợp lý và nghiêm ngặt trong thực đơn hàng ngày bằng cách kiểm soát nạp và tiêu thụ calo. Ngoài ra, bạn nên thiết lập chế độ luyện tập chăm chỉ để giúp bạn kiểm soát được cân nặng tốt hơn.
Gợi ý 3 món ăn được chế biến từ rong biển
Phần tiếp theo sẽ gợi ý cho bạn 3 món ăn được chế biến từ rong biển giúp bạn giảm cân an toàn, hiệu quả mà bạn có thể áp dụng và đưa vào thực đơn ăn kiêng của mình:
Món canh rong biển – thanh mát
Canh rong biển là món ăn giúp giảm cân hiệu quả mà bạn có thể áp dụng vào chế độ ăn kiêng của mình. Việc kết hợp rong biển với thịt nạc, sẽ cung cấp cho bạn những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, đồng thời giảm béo tối ưu.
Hơn nữa, món canh rong biển là biểu tượng không thể thiếu vào ngày trọng đại của mỗi con người được sinh ra, chính là ngày sinh nhật. Với ý nghĩa cầu bình an, sung túc trong cuộc sống và gặp nhiều điều may mắn trong tuổi mới.
Bạn có thể áp dụng các bước để nấu một bát canh rong biển thơm ngon tại nhà:
- Bước 1: Chuẩn bị rong biển khô, thịt heo (lợn), đậu hủ, tỏi, gia vị;
- Bước 2: Ngâm rong biển với nước trong 10 phút. Sau đó, rửa sạch và cắt từng miếng vừa ăn.
- Bước 3: Phi thơm tỏi rồi bỏ thịt xào qua. Tiếp theo, cho rong biển, đậu hũ và đảo đều và thêm nước đun sôi. Sau khoảng 5 phút, bạn tắt bếp và nêm nếm gia vị sao cho vừa với khẩu vị của bạn.
Cơm gạo lứt rong biển
Gạo lứt rong biển là món ăn rất hấp dẫn mà còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả, đồng thời ngăn ngừa một số bệnh về tim mạch, khớp,.. Không những thế, hàm lượng dưỡng chất cao nên cung cấp cung năng lượng cho cơ thể rất phù hợp với người lớn tuổi và trẻ em, đặc biệt những người có mong muốn giảm cân.
Các bước để chế biến món cơm gạo lứt rong biển thơm ngon:
- Bước 1: Bạn ủ gạo lứt nảy mầm để cung cấp tối đa các dưỡng chất có trong gạo;
- Bước 2: Nấu gạo lứt rồi sau đó đem phơi khô. Khi cơm khô, bạn hãy lọc cho hạt cơm thật sạch.
- Bước 3: Cho muối trắng vào chảo rang cùng với gạo lứt. Khi gạo lứt đã nổ thành những hạt cốm, bạn cần phải loại bỏ muối. Sau đó, trộn đều cốm gạo lứt cùng với rong biển.
Trà rong biển
Trà rong biển giúp thanh nhiệt, giảm cân khá hiệu quả. Vì thế, bạn đừng bỏ qua cách nấu trà rong biển theo các bước dưới đây nhé!
- Bước 1: Hãy chuẩn bị rong biển tươi hoặc khô (tùy vào sở thích), quả la hán, mã đề, râu bắp ngô, gừng.
- Bước 2: Cho rong biển ngâm cùng với gừng khoảng 30 phút. Sau đó rửa thật sạch với nước.
- Bước 3: Tách 2 vỏ la hán quả rồi bỏ vào túi lọc
- Bước 4: Cho 2 lít nước sôi vào rong biển nấu cùng với la hán quả trong khoảng 30 phút cùng với mã đề, râu bắp. Bạn có thể cho thêm 1 chút đường phèn hoặc không, sau đó tắt bếp. Cuối cùng, hãy thưởng thức thành quả của mình!
Qua những thông tin trên, bạn sẽ dễ dàng ra câu trả lời rong biển bao nhiêu calo. Từ đó, sẽ giúp bạn thiết lập chế độ ăn uống phù hợp với mận kết hợp chế độ tập luyện. Ngoài ra, đây cũng là cách giúp bạn cân bằng được lượng calo khi nạp vào cơ thể.
Kim Dung
Hotline